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【转载】世界几大著名葡萄酒的产区  

2014-07-14 22:50:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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世界几大著名葡萄酒的产区 - 四大不空 - 人生几何,风花雪月,酒色財气,四大不空
1.法国 FRANCE 
法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化,法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
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波尔多区(Bordeaux):曾经有人这么说:“如果没有喝波尔多葡萄酒,就无法成为葡萄酒专家。”波尔多酒享誉全世界,红酒不浓不淡,细腻而不会有太浓的酒精味,颜色多呈美丽的红宝石色泽,而且上佳的红葡萄酒具有愈陈愈好的特质。主要产区为:美道区(Medoc)、圣爱米伦(St-Emilion)、玻玛络(Pomerol)、格拉夫(Graves)、索坦(sauterne)。

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2、意大利 ITALY 
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄,这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
意大利的葡萄酒,基本上还是以红酒占大多数。大部分的意大利红酒会有较高的果酸,单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同,经过适当的陈年,一样可以发展出高雅、细致的红酒。而意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。
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意大利最有名且产量较多的地区有:皮蒙(Piemonte),其中以(Barolo Barbaresco)最著名;威尼托(Veneto),以(Amarone Valpolicella)、(Soave)为其代表;托斯卡纳(Tosecana)、草包酒香提(Chianti)是其招牌。
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3.西班牙 SPANISH 
西班牙是世界上葡萄种植面积最大,但平均面积葡萄最少的国家,产酒量世界排名第三,最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。随着西班牙葡萄酒业的发展,西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性,于20世纪70年代才有了西班牙自己的“AOC”,规定了酒的原产地及品质。里欧哈(Rioja)是西班牙的“波尔多”,截止到2009年,西班牙共有77个法定葡萄酒产区。西班牙葡萄酒种类丰富,最有名的葡萄酒要数Sherry。
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4.澳洲 AUSTRALIA
澳洲有良好的土壤条件及稳定的气候,是一个优秀的新兴产区。其葡萄酒产量占世界的2%,约5500万箱产量,近三成出口。距阿德莱德市区56公里处的巴罗萨(Barossa Valley)产区是澳大利亚最古老的葡萄酒产区,这里以高品质的西拉葡萄酒而闻名,其中一些葡萄树的树龄高达100至150年。因地处南半球,季节与北半球正好相反,每年二三月为其葡萄采收期,所以比欧美各产区的葡萄酒提早半年上市,如果在当年度买到当年的澳洲葡萄酒就不足以为奇了。
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5.美国 AMERICA
美国是全美洲最大的产酒国,也是一个葡萄酒的科技大国,凭其独特的地理位置、稳定的气候、先进的科技以及高超的行销手法,短短三十年间在国际市场上俨然成为新兴的优良产酒区。其中加州所产的葡萄酒不论品质还是数量均居全美国第一。加州葡萄酒约占全美国九成的产量,其葡萄种植主要分布于中央谷地、南部海岸,其中又以北海岸的那帕山谷(Napa Valley)、索诺玛山谷(Sonoma Valley)最具知名度,大多数名牌酒庄(Boutique Winery)均在此处。近年来,美国也参考欧洲的区域管制法制定了一套所谓的法定葡萄种植区。 
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